Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de KFC, pollo frito, receta original, Ala, sólo carne, piel y empanado retira.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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56.44 g
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56.44%
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La energía (calorías)
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216 kcal
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Energía (julios)
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904 kJ
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Proteína
|
28.65 g
|
28.65%
|
lípido total (grasa)
|
10.49 g
|
10.49%
|
Ceniza
|
2.67 g
|
2.67%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
1.76 g
|
1.76%
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Calcio, Ca
|
40 mg
|
0.04%
|
Hierro, Fe
|
0.98 mg
|
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El magnesio, Mg
|
23 mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
249 mg
|
0.25%
|
Potasio, K
|
286 mg
|
0.29%
|
Sodio, Na
|
738 mg
|
0.74%
|
Zinc, Zn
|
1.82 mg
|
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Cobre, Cu
|
0.069 mg
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El manganeso, Mn
|
0.061 mg
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El selenio, Se
|
36 µg
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tiamina
|
0.064 mg
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Riboflavina
|
0.243 mg
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La niacina
|
7.18 mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
1.045 mg
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La vitamina B-6
|
0.233 mg
|
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La colina, el total de
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120.6 mg
|
0.12%
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betaína
|
12.3 mg
|
0.01%
|
Vitamina B12
|
0.45 µg
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La vitamina A, RAE
|
9 µg
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|
retinol
|
9 µg
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La vitamina A, IU
|
31 IU
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.66 mg
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Tocoferol, beta
|
0 mg
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Tocoferol, gamma
|
0.59 mg
|
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Tocoferol, delta
|
0 mg
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|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0.09 mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
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Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.321 g
|
2.32%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
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8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.001 g
|
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10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.001 g
|
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12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.005 g
|
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.041 g
|
0.04%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.005 g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.654 g
|
1.65%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.008 g
|
0.01%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.55 g
|
0.55%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.028 g
|
0.03%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.019 g
|
0.02%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.01 g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
5.115 g
|
5.12%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.013 g
|
0.01%
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.432 g
|
0.43%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.43 g
|
0.43%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.002 g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.005 g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
4.541 g
|
4.54%
|
18: 1 cis
|
4.509 g
|
4.51%
|
18: 1 trans
|
0.031 g
|
0.03%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.101 g
|
0.10%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.011 g
|
0.01%
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.011 g
|
0.01%
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0.012 g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
2.095 g
|
2.10%
|
18: 2 indiferenciada
|
1.66 g
|
1.66%
|
18: 2 n-6 c, c
|
1.638 g
|
1.64%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.009 g
|
0.01%
|
18: 2 t no definida además
|
0.013 g
|
0.01%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.269 g
|
0.27%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.255 g
|
0.26%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.015 g
|
0.02%
|
18: 3i
|
0 g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.014 g
|
0.01%
|
20: 3 indiferenciada
|
0.03 g
|
0.03%
|
20: 3 n-3
|
0.001 g
|
|
20: 3 n-6
|
0.029 g
|
0.03%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.081 g
|
0.08%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.003 g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0.022 g
|
0.02%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.008 g
|
0.01%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.006 g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.047 g
|
0.05%
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.033 g
|
0.03%
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.013 g
|
0.01%
|
Colesterol
|
141 mg
|
0.14%
|
triptófano
|
0.219 g
|
0.22%
|
treonina
|
0.945 g
|
0.94%
|
isoleucina
|
0.841 g
|
0.84%
|
leucina
|
1.747 g
|
1.75%
|
lisina
|
1.243 g
|
1.24%
|
metionina
|
0.415 g
|
0.42%
|
cistina
|
0.332 g
|
0.33%
|
fenilalanina
|
1.096 g
|
1.10%
|
tirosina
|
0.877 g
|
0.88%
|
valina
|
1.044 g
|
1.04%
|
arginina
|
1.62 g
|
1.62%
|
histidina
|
0.682 g
|
0.68%
|